iftar with family dan resipi...

Assalammualaikum uollsss....

haaaccciiiuuuuummmmmm.... adusss... bersin mak jemah.... berhabuk dh istana hinggap mak jemah nih... adesss..... sorry la uolsss.. lame mak jemah x hapdate kan blog nih... sian uollsss kan... so sempena bulan ramadhan yang mulia ni mak jemah ingin mngucapkan selamat berpuasa utk seluruh kaum muslimin dan muslimat di seluruh malaysia... yg bukan muslimin muslimat pon boleh puase gak mane tau terbuka hati utk agama yg suci ni kan.... insyaallah....

straight to the point... mak jemah nk share resipi... minggu lepas mak jemah balik kampung so mak jemah decide nak buat nasi ayam... dan ayam madu... bukan ayam bermadu... hikhikhik... first cikidaout pic kat bawah ni dulu na....

ayam madu... merah mak jemahhh oiii.....

sup ayam... aiyarkkk nmpk kaki lak...

kicap

sambal

nasi mak jemah x sempat nak snap... hehehe... tp mak jemah lampirkan skali la resipi nasi nye.... 

ayam madu

ayam ( terpulang nak kepak ke... mak jemah campurkan... beli sekor ayam terus senang )

serbuk lada hitam

garam kasar

serbuk kulit kayu manis

jintan2*

halia*

serai*

bawang merah*

bawang putih*

pewarna serbuk ( oren dan merah )

gula

garam halus

cara:-

1. basuh ayam guna garam kasar hingga bersih.....
2. kmdian toskan ayam...
3. bahan2 yg bertanda * hendaklah di kisar dan di masuk kan ke dlm ayam yg telah ditoskan tadi... tapis ye hadik2 sume... jgn hampas2nye skali di masukkan...
4. kmdian masuk kan pewarna oren dan merah tdi... (actually x di galakkan sgt pakai pewarna ni... tp utk mendapatkan mood mcm kat sabah kite gunakan la sikit... )
5. kmdian masukkan serbuk lada hitam dan serbuk kulit kayu manis tadi...
6. last skali masukkan gula dan garam halus... gaul hingga gula dan garam larut... perap semalaman...
7. bakar atas arang.... pastikan ckup masak....

p/s : hampas bhn2 yg di kisar tadi jgn buang masuk kan dalam bekas atau cawan letak minyak skit utk bakar ayam nnti.

sup ayam
ayam ( mak jemah amik tulang ayam dan kaki ayam )
bawang merah ( hiris )
bawang putih ( hiris )
halia ( hiris )
garam
air

cara:-
masukkan kesemua bahan tadi di dalam periuk dan letak atas dapur biarkan ia mendidih ( jadikan stok utk masak nasi, sambal dan kicap.

kicap
kicap pekat, sos tiram dan madu

cara :-
masukkan semua dalam satu periuk dan masukkan sedikit sup ayam tadi msk hingga mendidih.

sambal
cili merah besar ( blender )
bawang putih
cuka ( boleh letak pada yg suka )

cara:-
masukkan semua bhn dalm periuk dan masukkan sedikit sup ayam tadi... masak hingga mendidih..

nasi ayam
beras
bawang putih (kisar)
bawang merah ( kisar )
halia ( kisar )
bunga lawang
kulit kayu manis
majerin/planta
serbuk kunyit

cara:- 
tumis bwang putih, bwang merah, kulit kayu manis,bunga lawang dan halia dengan menggunakan majerin/planta... tumis hingga naik bau... sebelum tu basuh beras bersih2 dan letakkan dlm rice cooker... kmdian masukkan bhn2 yg di tumis ke dalm rice cooker beserta sedikit serbuk kunyit utk naik kan warna nasi.. masukkan sup ayam tadi... agak2 la jgn nasi nye lembik sangat dan jgn keras sangat.... biarkan hingga masak....


okeh kat sini mak jemah nak kongsi satu lagi resipi... selain dari ayam madu kita boleh buat ayam biase je... cara nya.... ayam tadi kita rebus dalam sup ayam... hingga empuk... kmdian keluarkan... perap dengan sos tiram, kicap pekat dan madu.... perap dalam 20 mint... kmdian goreng... goreng pon jgn lame2... sebab nak bgi masak kulit je.. sbb ayam kan dah masak... just touch n go... hehehe... kmdian bhn perapan ayam tadi boleh tambah sup dan masakkan atas dapur... dah jadi kicap nye... senang kannn........

so uollsss... selamat mencuba la ye... jgn malu2 dan segan2.... daaaaaaa

ps: mase masak jgn lupa selawat dan senyum....

selamat berpose dr mak jemah....

2nd honeymoon

Assalammualaikum... salam sejahtera...

slmt dtg ke bulan baru.... kejap je kite dh berada di bln mac... huhuhuhu... 3 bulan lagi seluruh umat islam akan mnyambut bulan ramadhan... insyaallah akan bertemu lg nnti... hehehehe.. mnyepi seketika mak jemah.... sbb mak jemah p honeymon lagi.... yeeehaaaaa.... so destinasi cinta mak jemah kali ni adlah di GOLD COAST.... macm best je kan... mmg best... ni bkn kat australia... ni kat banting sane... dekat2 dgn pantai morib.... kire masuk jajahan morib jugak la.... sape2 yg ke sana x kn rugi... smbil2 bercuti boleh la kite melawat tempat2 bersejarah... sbb di banting sane ade bnyak tinggalan sejarah... seperti istana lama di bukit jugra... tempat bersemayam sultan selangor... bnyk makam2 sultan2 selangor dahulu.. dan mcm2 lagi la... x rugi... so skg mak jemah nk post gamba2 mak jemah kat gold coast... cikidaout...

aahahahahaha.... ni die... permintaan encik suami... suh mrs wife die pki redwings... layan kan je la... wlupn bila bjln rse mcm robot... ( kasut nye berat )

ontheway... sempat selfie dgn encik suami..... hohohohoh.....

sesampai je mak jemah ke bilik... ni la kje mak jemah... snap sane snap sini.... hehehehe.... room1125... siap ade jakuzi... phhhiiiiuuuuuu.......

ni mase nk kluar mkn mlm di pantai morib..... garang nye muka en suami... huhuhuh....

ni kat water theme park... kat bwah je.... ni pagi isnin.... rmai jugak org... en suami over betul nmpk air.....

kesengalan mak jemah.....hahahahaha

so sape2 yg nak pegi tu di persilakan... x rugi weyhhh..... seronok..... thun depan nk p lagi.....

ok dh penat mak jemah membebel.... tata titi tutu.....

jalan2 cari pasal....

assalammualaikum... salam sejahtera....

omangaihhh.... lme nye mak jemah x hapdate blog ni.. dh berhabuk dh.. anda2 sume sihat x?? hope siht2 je la ye.. okehhhh.. mak jemah ari tu jnji nk hapdate psl tutorial pki wideshawl kan... kiv dlu la... ni mak jemah nak hapdate psl.. uoolllsssss ari tu mak jemah jmpe insan ni..... cikidaout pic kt bwh ni dlu...,

hehehehe.... mak jemah jmpe die dkt sacc mall shah alam... sbb die di jmpt oleh satu company ni... dlm mse yg sme die pn mempromotkan dri nye.... eehhhhh... silap2.... mempromotkan bukunye... WARKAH BUAT ISTERI.... En abil ni mcm mne die berinteraksi di dlm blog... dlm wassap... begitu juga dia di luar... so humble...hahahaha.... wlupn kami jmpe skjap je.... kire ok la tu... kalo ikutkan hati  nk ddk kat situ smpi habis event.... tp x boleh... tkt gngu event lak... kikiki...

okeh... kat sni mak jemah nk bgtau yg en abil ni ade blog... yg mnceritakan tntg arwah isteri nye... jdi dlm blog tu ade tips2 utk rumah tangga... rumah batu dan swaktu dgn nye utk kite praktikkan... dan skg ni blog tersebut telah di bukukan... sama dgn nama blog warkah buat isteri.... jd anda boleh dptkan nye skg... harga mampu mlik... rm25 hengget senaskah including postage... sila layari blog beliau abil4fauziah.blogspot.com atau fb beliau dana sinar fauziah.... jom sme2 kita beli... tp mak jemah dh ade satu dh...

en abil ni mak jemah blh smakan beliau dgn shah jehan... shah jehan bina taj mahal untuk mumtaznya sbgai tnjukkan rsa cintanya terhadap isteri beliau... dan encik abil ni pla buku kan blog sbgai tnda cinta nye kpda arwah isteri nya... jdi sme2 kita beli bku die sbb dlm tu bnyk sgt tips yg bguna....

sekian dr mak jemah yg dh lme x membebel.... hehehe


al-fatihah untuk arwah kak gee... isteri tersyg en abilfikri...

al-fatihah...